リゾット of FUCA

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かに肉とアスパラのジェノベーゼリゾット

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シェフがイタリアで学んできたリゾットです。

イタリア産の生米から炊き上げるので20分ほどお時間はいただきますが
お米にだしの旨味がよくはいり、お米のでんぷん質でとろとろに仕上げます。

ひと味違ったリゾットをお楽しみください


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