大アサリ of FUCA

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ジャガイモのフリーコ

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イタリアのフリウリ、ヴェネチアジューリア州の郷土料理になります。

表面パリパリの中ふわふわのイタリアのお好み焼きのような料理です。

口のなかでチーズとトリュフの香りがふわっとします


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